나의 주제들/요리6 틈새라면 끓이는 영상 youtu.be/yFjRlRDSm20 채널 임형욱 2020.1.14 2021. 1. 20. 버거킹 칠리크랩통새우 X 붉은대게와퍼 후기 칠리크랩통새우와 붉은대게 와퍼, 음료 두 개, 감자 라지, 너겟 4개가 함께 있는 세트를 샀다 가격은 19,500원 칠리크랩통새우가 사이즈가 더 크다 생각보다 꽤 크기 차이가 난다 붉은대게 와퍼는 고급스러운 새우버거 맛이 난다 맛과 향이 새우버거랑 거의 비슷하다 새우버거 좋아하는 사람에게는 좋은 선택일듯 칠리크랩통새우는 통새우와퍼에 깔끔한 칠리 소스 + 신선한 바다맛이다 정말로 바다맛이 난다. 궁금하면 먹어보길.. 2020.08.12 오후 11:10 2020. 8. 14. 바나나 벌레 없이 오래 보관하는 법 여름철에 집에서 과일을 보관하면 벌레가 많이 생긴다 날파리가 주는 스트레스가 이만저만이 아니다 대부분 과일 껍질 등에 이미 벌레 알이 있을 확률이 높다고 한다 1. 껍질을 깨끗히 씻어 건조한 후 보관하거나 2. 아예 껍질을 까서 보관하자 나는 껍질을 매번 버리는 것이 번거로워 2번을 선택했다 준비물 바나나 락앤락 통 음식물 쓰레기 봉투 키친타올 껍질을 까서 넣는다 이때 통에 물기가 있으면 금방 무른다 키친타올이 있으면 깔아주자 많이 익은 것은 벌레가 금방 생긴다 가격이 싸다고 막 사지 말고, 덜 익은 것을 사자 이 상태로 냉장 보관한다 이렇게 하면 보관 기간도 꽤 길어진다 2020.08.07 오후 9:24 2020. 8. 10. 미트볼 파스타와 아보카도 샐러드 with 구운 파인애플 재료: 스파게티면 오뚜기 미트소스 오뚜기 미트볼 레토르트 1팩 상추 깻잎 아보카도 2개 손질 파인애플 1팩 브라운브레드 1개 양파 1/4개 오리엔탈 소스 참기름 면을 삶는다 심을 조금 남기는 알텐데 느낌으로 하기로 함 냉동 시켜놓은 완제품 브라운 브레드를 밥솥에 보온 해놓는다 아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼낸다 무른 것이 있어 예쁘게 잘리진 않았다 상추 썰기 깻잎 썰기 양파는 칼집을 내고 조각조각 썰어준다 원래는 길쭉 써는데, 양파 양이 적어서 조각 썰었다 파인애플을 굽기 위해 기름을 조금 두른다 (조금 아닌듯) 꾸덕하게 하기 위해 물기 .. 2020. 8. 10. 스테이크, 굽다 서론 늘 스테이크가 굽고 싶었다. 두꺼운 스테이크. 레어와 미디움이 존재하는 세계. 구워보고 싶었다. 최근 '승우 아빠' 유투브 채널에 관심이 많았다. 스테이크 굽는 법을 잘 알려줬다. 나도 해볼 수 있을 것 같았다. 1. 고기 앞뒤로 소금을 뿌린 후 45분간 냉장고에 재운다. 2. 기름 3Ts 를 팬에 넣고 연기가 날 때까지 강불로 가열. (온도계가 없기 때문) 3. 연기가 나면 기름 1Ts 을 추가로 넣고 (기름 온도를 낮추기 위해) 중불내지 중강불 정도로 줄인다. 4. 고기를 올리고 한 면당 30초씩 뒤집어가며 총 4분을 굽는다. 5. 불을 끄고 팬에 버터와 허브를 올린 후, 1~2분 정도 고기 위에 끼얹어준다. 6. 접시에 올린 후, 온도가 떨어질 때까지 기다렸다가 고기를 잘라준다. 출처:http.. 2019. 5. 24. 관자 버터구이는 좋은 친구였어 때는 2019년 3월 21일. 나는 다시 해묵은 난관에 봉착하였다. 서론 저녁에 요리를 해먹고 싶은 날이면 나는 수산물 코너 앞에서 늘 발을 떼지 못했다. 포장된 회와 생물 대하, 피꼬막, 구이용 연어. 나는 어떤 것을 메인의 자리에 앉혀야 하는지 고심하는 통에, 바구니에 어떤 식재료도 담지 못한 채 동네 마트의 오래된 혼령처럼 그저 있었다. 그곳에는 관자가 있다. 내장을 손질하지 않은 피조개 관자. 나는 그 중 가장 모험적인 식재료를 골랐다. A와 B 사이에서 갈등하다 결국 죽음을 택하는 비극의 주인공처럼. 1장 준비하다 메인 식재료를 고르고 나면, 장보기는 쉬운 일이 된다. 나는 버터와 마늘, 브로콜리를 샀다. 관자 버터구이를 하기로 마음 먹은 것이다. 근데 왜 관자 버터구이라고 할까? 스팸 김치볶음.. 2019. 3. 23. 이전 1 다음
